金屋藏娇的做法

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主料

豆皮(一张)，肉馅(适量)，韭菜(适量)

辅料

咸蛋黄(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料，肉馅，咸蛋黄，豆皮，韭菜

2、韭菜洗净切末

3、咸蛋黄微波3分钟，碾碎备用

4、韭菜和肉馅和在一起，加上所有调味料

5、碾碎的咸蛋黄平铺在豆皮上

6、再铺上韭菜肉馅

7、卷成大卷

8、炒锅放油，放入豆皮卷煎至两面金黄，盛出切段即可

9、上桌咯

菜谱简介

因为是自己胡乱想着做的菜，实在不知道该叫什么名字好，同事给起了个很文雅的名字，就有了这金屋藏娇，呵呵，很挺形象呢

小诀窍

豆皮煎至的过程中注意火候，不能大火，小心轻轻的翻动，以免破了

小常识

豆皮的作用

补充营养；

防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏；

防止骨质酥松、促进骨骼发育。

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

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