清蒸鱸魚的做法

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主料

金目鱸魚(1尾)

辅料

洋蔥(半顆)

厨具

蒸锅

步骤

1、魚整理好洗淨切塊，放入蒸鍋

2、洋蔥薑辣椒切好備用

3、加入少許魚露

4、半塊的豆腐乳跟豆瓣汁

5、日式堅魚醬油5毫升

6、餔上切好的備料

7、灑上少許烏醋

8、底鍋水滾後上蒸鍋大火蒸

9、15至20分鐘熄火

10、把蒸好的魚夾入盤中淋上汁，灑上蔥花OK了

小常识

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