海参一周吃几个最佳 什么样人不适合吃海参

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最近市场上有很多海参开始上市，听说海参是一种营养价值很高的食物，我们家里也买了不少海参回来，想请问一般海参一周吃几个最佳？

海参一周吃几个最佳

3-7个。

海参是一种珍贵的食材，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、碳水化合物、维生素等多种营养成分，可以补充人体营养，对身体健康有利，平日吃海参的量可以根据自身的需求来决定，并没有严格的食用量要求，可以一天吃1个，也可以隔1天吃1个。

海参吃多了会怎么样

消化不良

海参中富含蛋白质，如果海参食用过多，蛋白质无法完全吸收消化，会堆积在肠道内，加重胃肠大负担，从而可能会引起消化不良等不适。

处理办法：

1、多喝温水。充足的水分可以促进胃肠道蠕动，帮助海参的消化及排出，能从一定程度上缓解不适症状。

2、咨询医生。如果胃肠道不适症状比较明显，没有缓解，建议可以咨询专业医生，在医生指导下行对症治疗。

上火

海参性质温补，如果一次食用过多海参，可能导致体内热气聚集，从而引起流鼻血、咽喉疼痛等上火症状。

处理方法：

1、多喝温水。如果食用过多海参出现上火症状，可以暂时停吃海参，尽量多喝水，水可以促进体内新陈代谢，缓解上火症状。

2、吃降火食物。如果上火症状比较明显，可以适当食用一些降火食物，如：金银花茶、绿豆汤、冬瓜汤等。

海参不能和什么一起吃

1、鞣酸含量高的食物

海参中含有丰富的蛋白质，它会与鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，从而可能导致出现消化不良、肠胃不适等症状，常见鞣酸含量高的食物有：柿子、生香蕉、李子、葡萄等。

2、富含蛋白质的食物

海参中含有较为丰富的蛋白质，若与其他富含蛋白质的食物一起吃，蛋白质难以被消化吸收，可能会引起肠胃不适。

什么样人不适合吃海参

1、对蛋白质过敏者

对蛋白质过敏者不宜食用海参，因为海参中含有丰富的蛋白质，食用后可能会引起腹泻、恶心、呕吐、全身瘙痒等蛋白质过敏反应。

2、肾功能不全者

肾功能不全者应低蛋白饮食，而海参是一种高蛋白食用，肾功能不全者食用后会加重肾脏的高滤过状态，从而进一步加重对肾功能的损害。

3、消化功能差者

海参中含有大量的蛋白质，比较难以消化和吸收，所以自身消化功能比较差的人不宜过多食用海参，以免引起消化不良。

海参的做法

海参粥

原料：干海参20克，大米80克，葱花、姜末、盐各适量。

做法：

1、海参泡发，收拾干净，切碎，大米淘净备用。

2、将大米与海参一并放入砂锅内，加清水适量。

3、先用大火煮沸，再用小火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度

4、最后加葱花、姜末、盐调味即可。

西蓝花烧海参

原料：水发海参300克，西蓝花200克，瘦猪肉丝100克，姜丝、葱花、酱油、香油各适量，盐、白糖、水淀粉各少许。

做法：

1、西蓝花洗净，切成小朵。

2、瘦猪肉丝加酱油和水淀粉拌匀，海参洗净。

3、油锅烧热，爆香葱花、姜丝，加盐、白糖、酱油及海参。

4、烧10分钟，放入猪瘦肉丝和西蓝花烧至熟，淋上香油即可。

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