五香卤鸭翅的做法

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主料

鲜鸭翅(6只)

辅料

小鱿鱼(适量),鸡蛋(适量),熟芝麻(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、鲜鸭翅

2、小配角的鸡蛋要先煮熟去壳、香料

3、把鲜鸭翅放在沸水中焯过熟

4、捞起鸭翅用冷水冲透待用

5、在锅内下点水,再把所有调味料放进去,大火煮开

6、放入鸭翅和熟蛋再度大火煮开,转小火卤30分钟左右

7、加入小鱿鱼再煮5分钟熄火

8、任由整锅煮好的材料泡在卤汁里,2个小时后即可斩件上碟

9、上碟后洒上白芝麻,就可开涮。记住吃光后卤汁不要倒掉,留着做下一个菜

菜谱简介

五香卤鸭翅,好吃,嫌少呀!记住吃光后卤汁不要倒掉,留着做下一个菜

小常识

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