彩色巧克力豆饼干的做法

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主料

低筋面粉(150克)，黄油(90克)，细砂糖(80克)，全蛋液(25克)，可可粉(30克)，彩色巧克力豆(适量)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、黄油软化，加入细砂糖。

2、打至蓬松发白，分次加入蛋液，每一次都充分打匀。

3、加入过筛的面粉和可可粉，拌匀。

4、揉成面团，松驰半小时。

5、分成小份。

6、取一份在手心按扁。

7、放进烤盘，在上面按上巧克力豆。

8、放进预热好的烤箱，170度18分钟左右。

9、取出摊凉。

10、成品。

菜谱简介

这款饼干有点像我们吃的趣多多，酥松的曲奇，配上香醇的巧克力，咬上一口，尽是惊喜和满足。最吸引小朋友的当然是巧克力豆，五颜六色的，所以我把放巧克力豆的工作交给了小朋友，两个小家伙边按边吃，到最后把我给的巧克力豆吃完了，饼干还没按完，呵呵。

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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