豌豆汁三文鱼的做法

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主料

三文鱼(一块)

辅料

豌豆(50g)

厨具

无

步骤

1、三文鱼洗净，取适量盐腌制5分钟。

2、腌制三文鱼的同时，将豌豆入锅中煮沸。（新鲜豌豆或是速冻的青豆都可以）

3、豌豆煮至浮起即可捞出。

4、将煮好的豌豆放入料理机中打成豌豆浆。

5、在打好的豌豆浆中加入黑胡椒调味，再搅打均匀。

6、接着将碗豆浆过滤，只取细腻的碗豆汁备用。

7、将腌制好的三文鱼直接放入平底锅中煎至两面熟。

8、三文鱼装盘，浇上碗豆汁即可。

9、很有爱的三文鱼很简单的就做好啦，我喜欢吃前撒些胡椒粉。

菜谱简介

好喜欢三文鱼，怎么做都好吃。今天用到的配料是豌豆，这个小豆子在这个季节显得格外清新，好有爱的~

小常识

三文鱼的作用

降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退

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