西红柿炒空心菜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了西红柿炒空心菜的做法的相关教程：主料空心菜(350g)，蒜(2瓣)，盐(2g)辅料西红柿(1个)，白胡椒(少许)厨具炒锅步骤1、空心菜叶子全部摘掉只保留杆，洗净，切断备用，可以把杆儿拍一下，炒的时候更入味2、西红柿去皮可以在顶端划十

主料

空心菜(350g)，蒜(2瓣)，盐(2g)

辅料

西红柿(1个)，白胡椒(少许)

厨具

炒锅

步骤

1、空心菜叶子全部摘掉只保留杆，洗净，切断备用，可以把杆儿拍一下，炒的时候更入味

2、西红柿去皮可以在顶端划十字，然后用热水浇灌，即可轻易去皮。

3、西红柿洗净去皮切块备用

4、热锅凉油，蒜片爆香，先入西红柿炒出汁水，然后把空心菜放入翻炒1分钟左右

5、关火前放适量白胡椒和盐。完成

菜谱简介

小时候不爱吃绿叶菜的宝宝举一下手，我想看看有多少人跟我一样从小吃青菜就像噩梦一般，所以说我现在变成了个胖妞也是正常，谁让你不吃青菜！但是随着年纪的增长，口味也发生了变化，原本一些坚决不吃的东西开始吃了，有的是因为原来真的没有那么难吃，有的则是因为吃了对身体好，所以成长是一种妥协的过程，口味的变化更是妥协的结果。青菜刚好是没那么难吃，也对身体好，所以要果断得喂自己多吃点。如果能找到一种合适的烹饪方法，把青菜做得更好吃，更容易下咽，对大多数不爱吃又不得不吃的人来说无异是一种拯救，如果你刚好是这个族群的人，恭喜你，这篇菜谱你看对了，你将会看到一扇新的大门向你打开！这种炒菜的搭配方式是我们的资深仪器达人美妆po主Pinkcoin发明的，当一个美妆博主开始研究起做菜，结果还是很令人期待的。然后她就得出一个结论：用西红柿炒空心菜，味道非常棒！至于炒其他的青菜好不好吃，你学会了去试试呗。

小诀窍

空心菜杆儿用刀背拍一下，会更容易入味儿。换其他青菜试试会不会有更大惊喜。真得很简单，真得写不出花，但是真得很好吃，绝对可以拯救不爱吃青菜的你！

小常识

空心菜的作用

通便解毒、

防癌、

增强体质、

洁齿防龋、

降低血糖。

空心菜含有较多的草酸，牛奶中的钙、锌、铁等物质会与草酸发生反应，变成有机状态而难以被吸收。

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