三丝清蒸小黄鱼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了三丝清蒸小黄鱼的做法的相关教程：主料小黄鱼(550克)辅料青椒(30克)，胡萝卜(30克)，大葱(30克)厨具蒸锅步骤1、准备好食材。2、胡萝卜，青椒，大葱洗净，切丝。3、黄鱼去鳃，去鳞，去肚洗净，撒盐与姜丝。4、撒些豆瓣酱。5、浇

主料

小黄鱼(550克)

辅料

青椒(30克)，胡萝卜(30克)，大葱(30克)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备好食材。

2、胡萝卜，青椒，大葱洗净，切丝。

3、黄鱼去鳃，去鳞，去肚洗净，撒盐与姜丝。

4、撒些豆瓣酱。

5、浇上料酒。

6、把胡萝卜，青椒，大葱丝撒在鱼上。

7、浇上植物油。

8、水开后，隔水蒸6分钟。

9、浇上蒸鱼豉油，蒸1分钟，闷2分钟即可。

菜谱简介

1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果； 2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。适宜人群：一般人群均可食用 1. 适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者.

小诀窍

黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
食物相克：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。

小常识

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