酸菜果仁盒子的做法

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主料

酸菜（我买的是酸菜鱼里的酸菜配(适量)，花生米(适量)，面粉(适量)

辅料

芝麻(适量)，温水(适量)，香油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、所用基本原料。

2、面粉加适量温水和成比较柔软的面团，稍饧十分钟后再次揉搓光滑。

3、酸菜切碎。

4、花生米和白芝麻仁入锅中微小火焙香，花生米切碎，不用去除花生皮，补血哟！

5、把切碎的酸菜、花生米和白芝麻仁装在一起，滴少量香油，拌匀。

6、取出面团分成乒乓球大小的剂子。

7、取一个剂子尽可能地擀薄。

8、在面片一半的位置放上适量酸菜果仁馅。

9、把没有馅的一半对折起来，把边缘按牢。

10、也可以根据个人喜欢捏出一些花边来。

11、锅中放入跟炒菜油量差不多的油，稍热后下入做好的酸菜盒子。

12、一面煎至微黄后进行翻面，如此多翻几次，直至盒子煎至金黄，取出稍晾即可食用。

菜谱简介

每年到春天这会，我必定会食欲不振，吃什么都不香，感觉成天都是软绵绵的浑身没劲，紧跟着我的低血压必然会更加严重，恶性循环——所以，我必须强迫自己的胃口好起来，好好吃，把身体养起来，不能再这么有气无力地了，否则如何度过紧跟而来的苦夏呢？于是，我成天最大的任务就是好好想一想今天想吃些什么，这不，突然就想到了酸菜盒子，想着那种酸辣适口，口水有外流的迹象……赶紧先擦把口水，洗手和面，半小时之后，一切就绪，香气扑鼻的美食已经端上桌了，倒一杯果汁，一餐就这样轻松搞定了。果仁香脆、酸菜酸爽、泡椒给力，吃一个下去，从舌头一直舒坦到胃里，好胃口一下子就回来了，不信？试试呗！

小常识

酸菜的作用

预防便秘及肠炎

;降低血胆固醇含量

;降低肝脂肪浓度

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