羊肉炒饭的做法

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主料

羊肉碎(500克)，米饭(1000克)

辅料

欧芹(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。

2、欧芹洗干净切碎。

3、烧热锅倒入适量橄榄油，把羊肉碎倒入大火翻炒。

4、羊肉碎炒到变色盛起备用。

5、锅里再倒入橄榄油，开始炒米饭。

6、边炒边调入生抽，炒至均匀。

7、放入欧芹一起翻炒。

8、炒匀之后把羊肉碎也一起加入。

9、当所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。

菜谱简介

这羊肉炒饭也是回国前的存货，由于拍成品的时候换了相机，也不知出了什么状况给拍模糊了，当时也没看直接复印到电脑里，后来打开一看，顿时有种前功尽弃的感觉，不过没舍得删除。因为我想这成品是拍糟了，至少我的过程还完成得不错。

小诀窍

假如加入少许孜然味道一定更好。

小常识

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