大枣馒头的做法

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主料

大枣(10个)，面粉(300克)

辅料

安琪(1个)

厨具

蒸锅

步骤

1、把红枣去核。稍加点水用料理机打成浆，加安琪、适量红糖，倒入面盆，活成光滑面团。

2、发成两倍大后，排气，进行二次发面。

3、分成大小相等的面团，揉成馒头。冷水上锅二十分钟，这次我做的比较大，所以蒸的时间长了点。

4、关火后等五分钟再开锅。香喷喷的枣香味大馒头好了。

小常识

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