吃大闸蟹的季节是几月 吃大闸蟹喝什么酒好

好酷屋教程网小编为您收集和整理了吃大闸蟹的季节是几月 吃大闸蟹喝什么酒好的相关教程：大闸蟹味道鲜美，肉质肥嫩，营养价值丰富，但不是每个时间段都可以吃大闸蟹的，那么吃大闸蟹的季节是几月？吃大闸蟹喝什么酒好？吃大闸蟹的季节是几月一般在秋季的9、10月。大闸蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂

大闸蟹味道鲜美，肉质肥嫩，营养价值丰富，但不是每个时间段都可以吃大闸蟹的，那么吃大闸蟹的季节是几月？吃大闸蟹喝什么酒好？

吃大闸蟹的季节是几月

一般在秋季的9、10月。

大闸蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质等营养物质，食用对身体有一定的好处，一般吃大闸蟹的时间也就是大闸蟹的旺季，在每年秋季的9、10月，此时的大闸蟹肉质比较肥嫩、个头比较大，口感会比较好。

吃大闸蟹喝什么酒好

中医认为，在吃大闸蟹的时候搭配酒能够缓解大闸蟹的寒性，减轻吃大闸蟹的不适感，具体有以下两种酒可以喝：

白葡萄酒

白葡萄酒具有杀菌的作用，能够抑制大肠杆菌等多种细菌在体内的繁殖，在吃大闸蟹的时候喝白葡萄酒，不仅能够对大闸蟹中的细菌等微生物有所缓解，还能提高大闸蟹的鲜味。

黄酒

黄酒味道甘醇，具有活血暖胃的功效，在吃大闸蟹的时候喝黄酒，不仅能够对大闸蟹的腥味有所减少，还能适当的缓解大闸蟹的寒性，使肉质口感更加爽口。

大闸蟹可以天天吃吗

不建议天天吃。

大闸蟹是一种寒性的动物，正常情况下，一般建议一天食用1-2个，食用过多的话，容易导致体内的寒气过甚，出现肠胃虚寒的情况，可能会伴有腹痛、腹泻等不适症状，影响到身体健康，所以在吃大闸蟹的时候不要贪食哦。

吃大闸蟹的禁忌

大闸蟹不是每个人都可以吃的，有以下几种人群就不建议食用：

脾胃虚寒者

大闸蟹性寒，慢性胃炎及十二指肠溃疡等胃部疾病患者，脾胃虚寒，食用后容易引起腹痛、腹泻等不适症状，对病情有所加重。

肝病患者

大闸蟹的蟹肉中含有比较丰富的蛋白质，不易于消化，而患有肝病的患者，胆汁分泌异常，消化功能比较弱，食用后会使食物残留在体内，造成消化不良，加重原本的病情。

心血管疾病

大闸蟹中胆固醇的含量比较高，食用后容易使体内胆固醇的含量升高，对冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病患者不利。

过敏体质

大部分人食用大闸蟹不会有很大的问题，一小部分人因为大闸蟹中的特异性蛋白，而出现恶心、呕吐等过敏症状，一般建议立即停食，前往医院进行检查。

大闸蟹怎么吃

油焖大闸蟹

1.准备姜、盐、蒜、花椒、八角、料酒、酱油、小米椒、醋，和新鲜的大闸蟹。

2.将大闸蟹用牙刷清洗干净，用绳子捆好。

3.在锅中加入适量的油，将姜蒜放在锅中翻炒2-3分钟，再加入花椒、八角、小米椒翻炒2-3分钟。

4.放入大闸蟹，翻炒5分钟左右，加入酱油、盐、料酒和醋，倒入适量的水，盖上盖子焖5分钟。

5.带水收汁后，捞出大闸蟹，撒上适量的葱花即可。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的吃大闸蟹的季节是几月吃大闸蟹喝什么酒好相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6427f3bd4c4a60e69c06b436.html

相关推荐