西红柿蛋炒饭的做法

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主料

米饭(1碗)

辅料

西红柿(1个)，鸡蛋(1个)，葱(1棵)

厨具

炒锅

步骤

西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用

冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒

待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上

4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可

小常识

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