术后禁忌食物有哪些

好酷屋教程网小编为您收集和整理了术后禁忌食物有哪些的相关教程：饮食对于我们每一个人来说都特别重要，日常的饮食不但关系着我们营养的补充，而且还关系着身体的健康，特别是对于进行了手术的患者来说，饮食就更加的重要了，在术后有好多饮食需要注意的地方，不但要注意营养补充让

饮食对于我们每一个人来说都特别重要，日常的饮食不但关系着我们营养的补充，而且还关系着身体的健康，特别是对于进行了手术的患者来说，饮食就更加的重要了，在术后有好多饮食需要注意的地方，不但要注意营养补充让身体得到快速的恢复，而且还有好多的食物是不能吃的，我们来看一下术后禁忌食物有哪些？

一、 根据营养价值选择食物。手术后要多进食营养价值比较高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是优质动物蛋白质；其次是补充微量元素，尤其是锌与钾。锌是化学反应中的媒介，在促进蛋白（尤其是胶原蛋白）的合成中起重要作用；钾能维持肌肉兴奋，术后容易缺钾，导致疲乏无力；再次是各种维生素及纤维素的补充。它们可以增加抗感染的能力，而维生素A、C、E还可以促进伤口愈合；然后，可适量饮用碱性矿泉水。这样可以在补充水分的同时使尿酸盐溶解与排泄。最后要避免食用猪油、动物内脏、鳗鱼、甲鱼，少吃肥肉及含胆固醇较高的海鱼等。还要避免烟、酒及浓茶，忌人参、蜂皇浆及灵芝等。

二、根据手术类型与手术对象选择食物。不同的手术类型在选择食物时也有不同的侧重点。消化系统手术后饮食宜清淡和细腻。这时考虑的是利于胃肠道的功能重建和恢复，一些蛋白粗纤维或植物粗纤维则应慎重摄入；心血管手术后宜进食富含多不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸以及富含维生素C的食物，以利于使血管通畅，减少栓塞形成。猪肉、牛肉因含较多饱和脂肪酸，此时不宜食用；产妇手术后宜选择性温热的食物，来促进体力恢复、活血化淤，以及促进子宫收缩。可用牛肉、鸡肉、鸽肉等高蛋白动物性食物作为主料，辅以生姜、胡萝卜、葛根或红花等散淤的食材；婴幼儿身体功能尤其是消化系统尚未发育完全，因此术后则应多选择细腻、易消化吸收的蛋白质食物，而适量减少碳水化合物的比例。

三、根据术后时间选择食物。一般来说，术后饮食通常从禁食到流质，再过渡到半流质，并逐渐恢复正常饮食，1-3天过度一次。术后早期不宜进食太多，最好是易消化吸收的食品。

手术后要注意“忌口”

1、一般戒辛辣、烟酒，以少食油盐、清淡为主。

2、中医讲究忌“发物”，如姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；羊肉，牛肉、腊肉等应该不吃。

3、方便面、火腿肠、罐头类食品等要尽量少吃或者不吃。

4、切忌术后补的太多，应根据病人的身体状况及食物特性，选择口感清淡、营养合理、质量适宜的食物。

5、术后一天内，不宜进食牛奶、豆浆等易胀气的食物。能正常进食时，应给予熟烂、嫩、软、少渣以及营养搭配合理的食物。切忌让病人增进食欲，投其所好，进食辛辣、富含脂肪或煎炸食物。

通过上述的介绍，我们现在知道了术后禁忌食物有哪些了，在术后我们一定要注意自己的饮食，多吃对身体和伤口有好处的食物，特别是对于吃了对身体没有好处，还会影响到伤口的食物一定要注意，好的饮食调理对术后患者身体的恢复起着关键的作用。

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