绿茶豆沙汤圆的做法
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主料
糯米粉(200克)
辅料
绿茶粉(5克),红豆沙(适量)
厨具
无
步骤
1、准备好的用料。
2、糯米粉加入绿茶粉。
3、加水揉成面团醒20分钟左右。
4、分成大小差不多的小剂子,豆沙也取同等份额搓圆。
5、面团压扁,包入豆沙。
6、收口再搓圆成表面光滑。
7、水烧开后加入包好的汤圆煮熟。
8、又甜又糯的茶香汤圆就做好了。
菜谱简介
淡淡的茶香包着甜甜的豆沙,整体甜而不腻,香甜可口,清香宜人!
小常识
红豆沙做法技巧
赤小豆宜与其他谷类食品混合食用,一般制成豆沙包,豆饭或豆粥,是科学的食用方法。
红豆沙的作用有除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳的功效
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