冬瓜海米汤的做法

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主料

辅料

厨具

步骤

1、冬瓜去皮去瓤切薄片。

2、海米泡一下洗净。

3、木耳泡发洗净撕大朵状。

4、鸡蛋磕入碗中,划散备用。

5、葱切葱花,蒜切片。

6、香菜洗净切小段。

7、锅中热油放八角,加入葱蒜爆香。

8、倒入冬瓜片翻炒一会后,再下海米略炒。

9、加入足量水烧开,放木耳大火煮开,加盐,鸡精调味。

10、倒入打散的蛋液至熟,洒香菜段,滴几滴香油出锅。

菜谱简介

冬瓜含VC较多,且钾含量高,钠盐含量低最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者另外冬瓜还有护肾,减肥降脂作用,是我们的营养之餐

小常识

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