雪燕桃花泪的做法
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主料
桃胶(5颗),皂角米(30粒),雪燕(5g),银耳(适量)
辅料
蜂蜜(适量)
厨具
炖盅
步骤
1、桃胶泡发20小时后,去掉杂质备用
2、雪燕泡发20小时后,去掉杂质备用
3、皂角米泡发20小时后,备用
4、银耳泡发2小时后,切碎备用
5、把所有的食材放入炖盅内
6、炖煮2个小时以上,出胶后即可
7、调入蜂蜜食用
菜谱简介
一道简单的美容圣品!
小常识
银耳做法技巧
1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;
2.银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;
3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”;
4.选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;
5.变质银耳不可食用,以防中毒;
6.熟银耳忌久放;
7.银耳用于滋补方剂时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最后连渣服用,效果更好。
银耳的作用脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射
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