奶香豌豆泥的做法

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主料

豌豆(200g)

辅料

牛奶(100g)，番茄(适量)

厨具

高压锅、煮锅

步骤

1、准备好原料。

2、青豆入锅煮熟。

3、稍凉后去皮备用。

4、倒入牛奶。

5、用料理机打成细腻的泥状。

6、番茄去掉四分之一，用勺子挖空备用。

7、将豌豆泥装入裱花袋，装上叶子花嘴，先将番茄盅填满。

8、然后再挤出几片叶子。

9、最后再换个星形花嘴在中间挤上个小蒂即可。

菜谱简介

以前写东西总是匆匆忙忙的，很少写一些菜谱外的东西，有点不太认真，主要辰宝总是捣乱，后来发现大家还是比较关心这个吃了可以有什么功效，或者常看妈妈们问，宝宝便秘了怎么办？宝宝积食了怎么办？吃些什么呢？所以我以后就多写点这样的功效供妈妈们参考，希望对新手妈妈们有用。 母乳是小宝宝最好的美食，吃母乳的宝宝更聪明，这是每个妈妈都知道的，但是好多妈妈生了宝宝后奶水不足只好给宝宝加奶粉两掺或干脆喂配方奶粉，记得我刚生宝宝时候喝了一个月的鲫鱼汤和猪手炖花生，还是蛮有效果的，前几天到市场上看见新鲜的豌豆买了些回来，上网一查原来豌豆也有不错的通乳功效呢，并且可以保持大便通畅，起到清洁大肠的作用呢，宝宝由于喝水少或者膳食不均衡很容易便秘，所以豌豆妈妈宝宝一起吃各得其所真是不错呢，妈妈们不妨买些试试吧。

小诀窍

豌豆的功效：

美容作用：《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。

富含带赖氨酸：豌豆的营养很丰富，在中药里也很受重视。它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。

增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

治气血虚弱：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；

其它功效：豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

豌豆吃太多会发生腹胀，因此一次食用的量以80克左右为宜。

小常识

豌豆做法技巧

1.豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

2.豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

3.许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

4.炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等；

5.应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；豌豆、羊肉各适量，炖吃。

1.益中气、止泻痢、调营卫

2.利小便、消痈肿、解乳石毒

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