牛肉能和皮皮虾同吃吗 为什么虾和牛肉是发物

好酷屋教程网小编为您收集和整理了牛肉能和皮皮虾同吃吗 为什么虾和牛肉是发物的相关教程：平常特别喜欢吃皮皮虾，有时候会用它跟其他食材一起烹饪食用，那么牛肉能和皮皮虾同吃吗？什么虾和牛肉是发物？牛肉能和皮皮虾同吃吗牛肉和虾可以一起吃，但需要注意用量。1、在食物性味上，牛肉性平，味甘；而皮皮

平常特别喜欢吃皮皮虾，有时候会用它跟其他食材一起烹饪食用，那么牛肉能和皮皮虾同吃吗？什么虾和牛肉是发物？

牛肉能和皮皮虾同吃吗

牛肉和虾可以一起吃，但需要注意用量。

1、在食物性味上，牛肉性平，味甘；而皮皮虾性温，味甘，两者互不冲突，因此可以一起食用。

2、在营养成分上，牛肉富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，而皮皮虾含有丰富水分，蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、钾等微量元素，两者成分互不相克，可以一起食用。

注意：但是由于牛肉、皮皮虾富含蛋白质、并且纤维素含量不低，食用不容易消化，因此建议适量食用为宜，不宜多吃。

牛肉跟皮皮虾一起吃的好处

1、补充营养

牛肉和皮皮虾均属于富含蛋白质的食物，当中的钙、硒、锌、磷等矿物质元素含量也不低，两者一起适量食用，有利于为身体补充所需的营养物质，维持自身的生理机能。

2、提升免疫力

牛肉中的不饱和脂肪酸含量并不低，而皮皮虾中也含有不少的优质蛋白质，这些营养成分可以为体液免疫提供原料，能够一定程度上提升人体的免疫功能。

3、增强体质

因为牛肉富含蛋白质，而蛋白质是促进人体生长的重要成分，有利于增强人体抵抗力，加之牛肉、皮皮虾中还含有不少钙、铁等多种微量元素，有利于促进骨骼健康，因此两者一起食用可以增强自身体质状况。

牛肉和虾怎么做好吃

虾仁牛肉蛋炒饭

食材：粳米饭，鸡蛋，葱花，上浆虾仁，上浆牛肉，青菜等。

1、清洗干净青菜洗净，用热水烫一遍。

2、起锅热油，放入虾仁煎熟，再放入牛肉，炒熟即捞出。

3、打蛋后，倒入锅中，再放入虾仁、牛肉略炒。

5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。

6、撒上葱花后装盘。

皮皮虾炒鸡蛋

食材：皮皮虾，牛肉。

配料：植物油，香葱，生姜，料酒，食盐，鸡精。

做法：

1、清洗干净皮皮虾，用厨剪刀去虾刺在剪段，牛肉切丝。

2、生姜切丝。热锅下油，放生姜爆香，下皮虾约炒1分钟。

3、加一汤勺料酒，收汁时倒入牛肉液翻炒均匀，可加少许的热水。

4、出锅时加少量食盐、鸡精即可。

牛肉不能和什么一起吃

1、不宜与高淀粉食物大量食用

牛肉中含有一定的粗纤维，本身就不宜消化，而高淀粉的食物同样不好消化，因此不适宜将两者大量食用，容易加重胃肠的承受能力，一些肠胃较差的人群还可能出现腹胀等不适情况。

常见的高淀粉食物：红薯、板栗、南瓜等。

2、不宜和高鞣酸食物大量食用

因为鞣酸会与牛肉中的蛋白质相互结合，生成不好消化的络合物，影响肠胃的吸收消化，降低各自的营养价值，严重时还可能出现腹痛、拉肚子等情况。

常见的高鞣酸食物：葡萄、野山梨、石榴、番茄、柿子、核桃等。

为什么虾和牛肉是发物

虾和牛肉中的嘌呤含量均不低，而富含嘌呤的食物基本上都是发物，若是食用，很容易诱发或加重某些疾病。因此虾和牛肉均属于发物，而通常情况下进食这类食物之后可能会如哮喘、过敏、发烧、关节痛等。因此建议患有以上疾病人群少吃虾和牛肉为宜，以免影响自身健康。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的牛肉能和皮皮虾同吃吗为什么虾和牛肉是发物相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64269c9e27c263f8b70bbefd.html

相关推荐