玉米饼的做法

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主料

面粉(400克)，玉米面(100克)

辅料

鲜玉米粒(适量)，鲜奶(250克)，鸡蛋(2个)，泡打粉(1茶匙)

厨具

不粘锅

步骤

1、鲜奶倒大碗中，加入打散了的蛋液。

2、加入面粉、玉米面以及泡打粉。

3、倒入适量清水搅拌，调成适中的粉糊，再加入白砂糖。

4、然后加入鲜玉米粒，搅拌均匀，放置半小时左右让其膨发。

5、不粘锅预热，倒入少许食用油。

6、用汤勺倒入适量粉糊，小火煎至两面金黄即可。

菜谱简介

玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。今天为大家带来一个健康粗粮早餐----香甜粒粒玉米饼，希望大家喜欢

小常识

玉米面做法技巧

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老

忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

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