黄金土豆沙拉堡的做法

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主料

土豆(3个)

辅料

黄瓜(适量)，胡萝卜(适量)，火腿肠(适量)，鸡蛋1个(适量)，黄金面包糠(适量)，面粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、土豆剥皮放锅中蒸熟

2、黄瓜、胡萝卜削丝、火腿肠切成小段

3、鸡蛋液里加盐、一点面粉，将土豆裹上一层鸡蛋液

4、再放面包糠里裹一下

5、锅里油烧至六七成热，放入土豆炸一下

6、捞出沥下油

7、将土豆对半切开，最下面可以连牢一点不切断

8、在中间位置摆上黄瓜胡萝卜丝

9、再摆上火腿肠

10、最后挤上千岛沙拉酱

菜谱简介

孩子们都很爱吃土豆，当然土豆也可以做成各式各样，今天这款黄金土豆沙拉堡算是第一次尝新，炸酥的土豆切开后放上各种配料，再挤上千岛沙拉酱，别提有多美味，儿子都说好吃到爆了！而且外形也很讨巧，你一定会爱上这个味道的！

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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