四川成都特色美食小吃,到成都旅游，必须品尝的传统特色小吃有哪些？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川成都特色美食小吃,到成都旅游，必须品尝的传统特色小吃有哪些？的相关教程：成都是一座充满魅力的城市，她的魅力不仅在于文化底蕴、自然风光、悠闲生活，还在于散落在大街小巷的各种美食四川成都特色美食小吃。钟水饺钟水饺是成都老字号小吃，始于光绪年一个钟姓老板，水饺皮薄而柔韧，猪肉馅

成都是一座充满魅力的城市，她的魅力不仅在于文化底蕴、自然风光、悠闲生活，还在于散落在大街小巷的各种美食四川成都特色美食小吃。

钟水饺

钟水饺是成都老字号小吃，始于光绪年一个钟姓老板，水饺皮薄而柔韧，猪肉馅鲜而料足，上桌时淋入秘制的红油酱料，吃起来十分满足！

赖汤圆

是成都老字号小吃，创于1894年，汤圆香甜滋润，不烂皮不露馅，不粘牙不腻口。它的老板姓赖，最早只是在成都沿街挑担煮汤圆，没想到这一煮竟然煮出了个成都百年老字号。

供图/东方IC

担担面

担担面是成都另一特色小吃，亦是从前挑担沿街叫卖的小吃，所以叫担担面，这是一种干溜面，面条柔润有弹性，加入肉末，拌匀后，肉汁顿时入味。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道中文闻名的川菜，始创于清朝一个陈姓老板娘，将豆腐加入肉末、花椒、郫县豆瓣，成品麻辣软嫩，豆腐入味，色香味俱全。

肥肠粉

成都名特小吃，将手工做的红薯粉加辣椒、花椒煮熟，再放入事先卤好的肥肠，吃起来粉是柔的、肥肠是耙的，汤汁微麻微辣。

老妈兔头

能把兔头吃得这么有滋味，估计也只有成都了，一个老妈兔头几乎成了每个人到成都比尝的小吃，兔头的口味很多种，麻辣、原味、五香……让人垂涎！

串串

重庆的火锅，成都的串串，串串的消费不高，属于非常接地气的草根消费，但成都人对串串非常重视，店的规模、卫生、菜品新鲜度不亚于火锅，各种荤素菜1-3块钱一串，便宜的才几毛钱。三五好友在一锅红汤里涮串串，酣畅淋漓！

川北凉粉

川北凉粉流传甚广，雪白半透明的凉粉嫩滑爽口，轻轻一夹可能就断掉，淋入麻辣酱汁以及醋，十分爽口开胃！

龙抄手

龙抄手皮薄馅足，和广式云吞的鲜美清汤不同，它是加入了红油辣椒的，因此口味是麻辣的。

三大炮

三大炮其实是红糖糍粑，把小糯米团子往黄豆面里一扔，滚一圈，糯米团子上便裹满了蓬松的黄豆面，软糯香甜，制作过程又有一定的观赏性，成都人的童年大多有三大炮的味道。

叶儿粑

流传于宜宾，用糯米做皮，里边放入芽菜、肉沫等馅料，最后用良姜叶包裹，在蒸笼里蒸熟，有的还加入艾草，叶儿耙软糯带着淡淡的草香，很朴实的风味。

军屯锅魁

军屯锅盔是成都骨灰级小吃，历史悠久，相传是三国时期军乐镇军中干粮。军屯锅盔类似于酥油千层饼，口感酥、脆、香。

供图/东方IC

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