桃花酸奶芝士慕斯的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了桃花酸奶芝士慕斯的做法的相关教程：主料盐(2克)，芝士慕斯馅；奶油奶酪(200克)，动物性淡奶油(200ML)，细砂糖(60克)，香草精(1.25ML)，柠檬汁(24克)，吉利丁片(2片)，冷水(70克)，酸奶慕斯馅；酸奶(240克)

主料

盐(2克)，芝士慕斯馅；奶油奶酪(200克)，动物性淡奶油(200ML)，细砂糖(60克)，香草精(1.25ML)，柠檬汁(24克)，吉利丁片(2片)，冷水(70克)，酸奶慕斯馅；酸奶(240克)，糖粉(40克)，芝士慕斯馅；奶油奶酪(200克)，酸奶慕斯馅；酸奶(240克)

辅料

慕斯底；8寸戚风蛋糕(一片)，镜面材料；雪碧(150ML)，冷水(20克)，吉利丁片(1.5片)，慕斯底；8寸戚风蛋糕(一片)，镜面材料；雪碧(150ML)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备芝士慕斯材料。

2、先将两份淡奶油一次性打到渐显纹路。放冰箱冷藏备用。

3、分别将两份吉利丁片剪成碎片，放入对应的冷水里泡软，备用。

4、奶油奶酪室温软化后加细砂糖用打蛋器打到顺滑无颗粒。

5、加入柠檬汁，香草精，盐用打蛋器搅打均匀。

6、将软化的吉利丁片隔水融化。

7、将吉利丁液拌入奶酪糊里，拌匀。

8、将第二步打好的淡奶油倒一半进入大号的奶酪糊里，拌匀。成为芝士慕斯馅。

9、将8寸戚风蛋糕剪小一圈，放入模具。

10、倒入芝士慕斯馅，震平，放冰箱冷冻片刻。

11、准备酸奶慕斯馅材料。

12、酸奶加糖粉搅拌均匀。

13、加入柠檬汁搅拌均匀。

14、倒入隔水融化好的2片吉利丁液搅拌均匀。。此时酸奶糊很稀，把拌好的酸奶糊放入冰箱，冷藏片刻，直到酸奶油具有 一定的稠度。

15、酸奶糊具有一定稠度后，将剩下的淡奶油倒入酸奶糊里。拌匀。

16、取出冷冻好的芝士慕斯蛋糕，将酸奶慕斯馅倒入，震几下，入冰箱冷藏4小时以上。

17、桃花洗净。用20克冷水泡软1.5片吉利丁片，隔水融化，加入雪碧里拌匀。

18、用厨房用纸吸干水份。

19、将桃花摆蛋糕面上，轻轻倒入吉利丁雪碧水。冷藏2小时以上。

20、成品欣赏。

21、成品欣赏。

22、成品欣赏。

23、成品欣赏。

24、成品欣赏。

25、成品欣赏。

26、成品欣赏。

27、成品欣赏。

28、成品欣赏。

29、来一口。

菜谱简介

今天是三八节，献上这美美的桃花慕斯蛋糕祝大家节日快乐！

小常识

酸奶做法技巧

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的桃花酸奶芝士慕斯的做法,桃花酸奶芝士慕斯怎么做,桃花酸奶芝士慕斯的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64255044c626dd928a0b08cf.html

相关推荐