炸薯条的做法

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主料

薯条(300克)，番茄酱(3勺)

辅料

无

厨具

炒锅

步骤

1、超市买的散装的，八块钱一斤，打特价的时候都是四五块。不过不打特价也比店里吃成品要实在

2、油锅烧热，具体到什么程度我不会形容，跟平时炒菜差不多。如果掌握不好温度先放一根进去试一下，四周快速冒好多小泡薯条又不会糊就可以。

3、炸至两头稍微变色就熟了，稍微撒一点盐，拌一下。然后装盘，挤上番茄酱。真的特别简单，几分钟搞定

菜谱简介

炸薯条大人孩子都爱吃，但肯德基麦当劳一小份就要好几块钱，吃着怪心疼的。超市买点薯条，冻冰箱里，想吃了就拿出点来炸一点，几分钟搞定，再配上番茄酱～～味道真的是一样一样的～～～

小常识

番茄酱的作用

1.番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收；

2.番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍；

3.医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；

4.番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

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