草莓酱的做法

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主料

草莓(1000克)

辅料

柠檬(0.3个)，沙糖(40克)

厨具

煮锅

步骤

1、把草莓洗干净，切成小块

2、放到祸里中小火煮，草莓会出很多的小，

3、开始变的浓稠，加入柠檬汁，沙糖

4、成品

菜谱简介

弟弟买了很多的水果，怕草莓坏掉，就做了草莓酱。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

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