五香花生的做法

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主料

新鲜花生(3斤)

辅料

花椒(1勺)，大料(5颗)，冰糖(3颗)，盐(15g)，清水(3碗)

厨具

电压力锅

步骤

1、花生放盆中反复搓洗干净上面的泥土

2、将洗干净的花生放电饭煲中

3、加入清水（刚好没过花生）、盐、花椒、大料、冰糖

4、电饭煲接通电源，选择豆类功能，然后启动，等电饭煲停止工作后，关闭电源，花生继续浸泡半小时左右再捞出来吃

菜谱简介

小朋友爷爷今天从老家过来，顺便带了些老家的特色，这花生可以说是纯天然绿色食物，临走之前才从地里刚挖出来的，带来后花生满身还都是泥土。新鲜花生可以煲汤、直接吃、水煮着吃、炒着吃，不管那一种做法，相信味道非常棒。想着豆爸很喜欢吃水煮的五香花生，下班回家后，就进厨房忙活，一会的工夫就搞定，煮好后放水里泡一泡，还蛮够味。

小诀窍

煮好的花生放汤汁中浸泡1夜再吃更入味

小常识

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