南瓜馒头的做法
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主料
南瓜(500克),面粉(500克)
辅料
酵母粉(适量)
厨具
面包机、微波炉、蒸锅
步骤
1、南瓜去皮,洗净,入食品袋中,放入微波炉。
2、高火4分钟,中火20分钟,将南瓜转熟。
3、转熟后的南瓜
4、将南瓜倒入面包桶内
5、用勺搅烂
6、准备面粉
7、面粉倒入装有南瓜泥的桶内,加少许酵母和少许糖,混合
8、打开机器,搅拌+适量水,最好是温水。
9、打成面团
10、面团揉匀
11、切小段,揉圆
12、入锅蒸,蒸20分钟后的摸样
13、成品。关火不要立刻开锅,闷会。
小诀窍
关火不要立刻开锅,闷会。
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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