水果奶油裱花蛋糕的做法

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主料

戚风蛋糕(一个)，草莓(适量)

辅料

淡奶油(300克)，糖粉(30克)

厨具

电烤箱

步骤

1、蛋糕切成均匀的三片

2、切好，放在裱花台上

3、奶油加糖粉打发

4、中间放上草莓丁，再抹上一层奶油

5、最后把三层都扣紧

6、上面放上较多的奶油

7、抹面，这是到目前为止我抹的最好的一个了，虽然还有点不光滑，但是有进步了，嘿嘿

8、用淡奶油裱花装饰即可

菜谱简介

最近练习了几个蛋糕，终于会把面抹匀了，很是开心，于是就有了这个简单的水果裱花蛋糕！

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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