糖渍橙皮饼干的做法

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主料

低粉(203克)，鸭蛋(1枚)，黄油(70克)，糖(28克)，糖渍橙皮(70克)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、黄油一块；

2、加入糖渍橙皮中一起加热；

3、冷却后加入鸭蛋；

4、调匀

5、加入糖粉搅拌至溶解；

6、加入低粉；

7、捏成团；

8、揪成8克的小团；

9、用叉子横着按一下；

10、再竖着按一下；

11、再竖着按一下；

12、170℃，15分钟，完成。

小常识

鸭蛋做法技巧

鸭蛋宜用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效。

大补虚劳、

滋阴养血、

润肺美肤、

膈热、

咳嗽、

喉痛、

齿痛、

泄疾。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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