紫薯麻团的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫薯麻团的做法的相关教程：主料紫薯(一个)，糯米面(250克)辅料吉士粉(适量)，白芝麻(50克)厨具蒸锅、炒锅步骤1、紫薯洗净，去皮，切片，放入锅中蒸熟，捣成泥，加入白糖拌匀。2、盆中放入糯米粉和吉士粉，倒入白糖水（将糖放入

主料

紫薯(一个)，糯米面(250克)

辅料

吉士粉(适量)，白芝麻(50克)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、紫薯洗净，去皮，切片，放入锅中蒸熟，捣成泥，加入白糖拌匀。

2、盆中放入糯米粉和吉士粉，倒入白糖水（将糖放入温水中，搅拌至糖全部融化），将糯米面和成光滑的面团。

3、揉好的面团平均分成等量的小面团，搓成球状。

4、取一个面团，包入紫薯馅,再次搓成球状。

5、将芝麻放在盘中，将做好的面团沾点水，放入盘中使表面沾满芝麻，用手轻轻拍紧。

6、锅中加入多一些油，烧到5成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻团，麻团体积会变大并漂浮起来即可。

7、炸好的麻团最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。

菜谱简介

做麻团以前都是用豆沙馅，这次用自己做的紫薯馅，孩子们都非常的喜欢。粗粮多了点健康，还保证了美味，关键是也非常的好看哇！

小诀窍

◎麻团不太容易熟，炸的时候一定要用小火，不断翻动使其均匀受热，炸的时间大约是15分钟左右，熟了的麻团体积会变大并漂浮起来。
◎麻团要趁热吃，口感才香脆。因为是糯米面比较难消化， 所以一次不可吃得太多哦。
◎馅料可以随意，豆沙馅、白糖馅、黑芝麻馅或者奶黄馅都可以。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的紫薯麻团的做法,紫薯麻团怎么做,紫薯麻团的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642507605c02c751400ecdf5.html

相关推荐