咖喱肉丸的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了咖喱肉丸的做法的相关教程：主料肉丸(适量)辅料厨具其它、不粘锅、炒锅步骤1、肉丸冷水入锅，锅中入一调羹料酒、姜片焯水，捞出冲净备用。2、锅中重新入冷水，放入姜片，一调羹料酒，入肉丸大火烧开。3、下入咖喱块烧开。（咖喱的量根据食

主料

肉丸(适量)

辅料

厨具

其它、不粘锅、炒锅

步骤

1、肉丸冷水入锅，锅中入一调羹料酒、姜片焯水，捞出冲净备用。

2、锅中重新入冷水，放入姜片，一调羹料酒，入肉丸大火烧开。

3、下入咖喱块烧开。（咖喱的量根据食材的多少来，我只下了一小块，因为只有几个丸子。）

4、大火收汁至汤汁浓厚起锅。

菜谱简介

本周不用主持节目，只需要审稿和审片，应该比较轻松。咖喱真是一种好东西，不仅仅味道好，而且在做菜的时候还非常简单，几乎不用其他调料就能做出美味的食物来。比如今天的咖喱肉丸。

小诀窍

Ps：
1、丸子焯水是为了去掉浮沫，放入料酒和姜片去腥。
2、没有加其他调料，因为咖喱我觉得已经很够味了。如果你愿意，也可以调入酱油、醋、鸡精等等。
3、放入咖喱后注意多搅动防止粘锅。
很简单，很美味，咖喱肉丸。

小常识

肉丸做法技巧

包完的肉丸不宜堆放，会造成表皮的粘连，可以用淀粉隔离。但更好的办法则是将其放入冰箱的冷冻室(结冰层)。

肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。“圆”谐音“缘”，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双、有余的吉兆。

肉丸由芋头制成，因此在睡前食用可能导致胃酸过量，对于胃有疾病的同志需要慎食。最好在正常消化时间(成年人通常在半个小时以上)以上食用。而且由于肉丸内部密封，热气腾腾，给儿童喂食的时候要注意避免烫嘴。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的咖喱肉丸的做法,咖喱肉丸怎么做,咖喱肉丸的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6424f915d18c9dcc39093c04.html

相关推荐