美容蜜汁红枣的做法

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主料

红枣(适量)

辅料

冰糖(适量),蜂蜜(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、挑选外形饱满的红枣,冷水浸泡一晚上。

2、起锅,加入冷水、适量冰糖和泡过的红枣,水量以没过红枣即可,大火烧开后转小火慢炖大约十五分钟。

3、待水快收干时,转大火,加入适量蜂蜜,并不断用铲子搅拌防止糊锅 ,汤汁收干有很多气泡时即可关火出锅。

4、待红枣晾凉后放入冰箱冷藏,吃时喜欢甜的可再淋些蜂蜜拌匀即可食用,冷藏后食用口感略佳。

菜谱简介

天天吃红枣,一生不显老。昨晚晚饭后在美容论坛闲逛,看到有个贴一一累述红枣的七大好处啊,什么补血调经、活血止痛、润肠通便,什么令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少﹑保健防病,还有什么使皮肤滋润嫩滑、光洁白净,驻颜祛斑、健美丰肌。听听,不是变着法的迎合着女人爱美怕老滴心态嘛,呵呵。于是乎恨嫁的大龄剩女当时立马去超市买了两袋红枣,今天特意早起,顾不得顾睡眼惺惺、哈欠连天,开始捯饬起红枣来。

小诀窍

天天吃红枣,一生不显老,爱美的都可以试试哈。
1 冷水烧开后一定要转小火 ,不然枣子就会被煮的烂吧吧的了。
2 热锅里加蜂蜜从其营养发挥来说其实是不科学的,但这样可以增加红枣香甜口感,所以此步骤可以少放些蜂蜜,待冷藏后食用时再淋些蜂蜜。
3 冷藏后食用口感更好。
红枣虽好,不要贪多哦,每天吃个三四颗即可,吃多了会影响消化,肚子胀气什么。

小常识

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;

2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的作用

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

红枣食用禁忌

糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

冰糖做法技巧

1.冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处;

2.如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒,到干燥为止;

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用;

4.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用;

5.冰糖可以煎汤内服,佐餐,或入丸、膏剂。

冰糖的作用

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高,利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能,能够使人精力充沛,调整脾胃功能,可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡,还能去腐生肌,加快创口愈合。另外,心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

蜂蜜食用禁忌

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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