酸奶紫薯芝麻球的做法
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主料
紫薯(适量)
辅料
酸奶(适量),炼乳(适量),葡萄干(适量),白芝麻(适量)
厨具
其它
步骤
1、蒸熟的紫薯去皮压成泥。
2、洗净略泡的葡萄干粗粗的切几刀。
3、将葡萄干放入紫薯泥中,加入炼乳。
4、加入自制酸奶。
5、和匀。
6、团成团。
7、粘上熟白芝麻。
8、食用即可。
菜谱简介
解馋的小零食。在家看电视或上网时,嘴巴空落落,总忍不住想吃点啥。那天,尝试着用自制的酸奶与萄萄干加入紫薯泥中,做成了芝麻球,咬一口,软的绵纱,硬的浓香,酸甜的的味道,果然不错。
小诀窍
1、酸奶与炼乳请根据自已的喜好和紫薯的含水量决定。
2、紫薯球外裹椰蓉也不错,不过,我不喜欢那个味道,请根据个人喜好。
小常识
紫薯的作用
抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病
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