竹笋什么人不能吃 竹笋性属凉,皮肤病、关节炎患者忌口!

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夏天是竹笋的盛产季,且口感清脆、香甜,不论凉拌、煮汤都好料理,是家家户户餐桌上少不了的一道菜肴;不过竹笋可不是所有人都适合吃的。

吃竹笋的好处

冰冰凉凉的凉拌竹笋,是不少民众喜爱的夏日消暑佳肴,且竹笋热量低、含有丰富的纤维质,还能帮助肠胃道消化。对于一般健康的民众而言,夏天吃竹笋可能有益身体健康,但皮肤病及关节炎患者,却容易导致病情不受控制,甚至加重病症。

皮肤病、关节疾病者不宜食用

中医认为竹笋凉性食物,且走表,特别会对皮肤、关节方面造成影响,包括夏天容易好发的香港脚、湿疹、过敏,以及关节炎、风湿病,都是因为体内湿气过盛所造成,而竹笋更会加重病症,因此都不适合食用。

外伤、胃溃疡者慎食

若有外伤、扭伤、摔伤,以及容易筋骨酸痛者,也都不适合食用,而有胃溃疡者也最好避免食用。

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