蜜汁糯米饭的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蜜汁糯米饭的做法的相关教程：主料糯米饭(一碗)，果粒橙(一瓶)辅料草莓(适量)厨具蒸锅、炒锅步骤1、准备食材：蒸好的糯米一碗，水淀粉、白糖、草莓适量，果粒橙一瓶（可根据自己的品味换成其它果汁）。2、把蒸好的糯米饭倒扣在盘子里备用

主料

糯米饭(一碗)，果粒橙(一瓶)

辅料

草莓(适量)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、准备食材：蒸好的糯米一碗，水淀粉、白糖、草莓适量，果粒橙一瓶（可根据自己的品味换成其它果汁）。

2、把蒸好的糯米饭倒扣在盘子里备用。

3、草莓切成丁。

4、锅内倒入整瓶的果粒橙。（如果不喜欢太酸，可以倒半瓶，然后加点水。我比较喜欢酸的，所以用用了一整瓶，成品确实酸味十足。）

5、等锅内橙汁开始冒大泡（差不多水开了），加入适量水淀粉搅拌均匀，最后根据自己的口味加入少许白糖。

6、将调好的蜜汁浇在糯米饭上，撒上切好的草莓丁即可。

菜谱简介

这道蜜汁糯米饭是在某次宴席上尝到的，回到家自己尝试做了一次，效果居然奇好。而且蜜汁的味道完全可以根据自己的喜好随意DIY，糯米饭内也可以加入红豆、泡好的花生、莲子等等，又是别一番口味。简单又美味，值得一试哦

小常识

糯米饭做法技巧

1.将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡，第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡;

2.米饭刚倒下去会结成团，加入水份后就会散开;

3.因腊肠和虾米都有咸味了，只加生抽，不需要再加盐。

1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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