煎饼苦菊卷的做法

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主料

煎饼(适量)，苦菊(适量)

辅料

小红辣椒(适量)

厨具

其它

步骤

1、材料图

2、小红椒切碎，

3、加入醋精，盐，白糖，牛肉粉，用少许纯净水融化拌匀。

4、洗干净苦菊，淋干水分，放入调好的汁搅拌均匀。

5、煎饼裁成长条形。

6、卷成卷，放入苦菊装盘，淋上点剩下的调味汁即可。

菜谱简介

我觉得这个菜是最春天的菜了 清爽 酸甜 还略带苦涩像极了春天的感觉

小诀窍

*没神马难点的菜，关键是汁调的酸甜爽口。

*苦菊洗干净一定要淋干水分，汁调的浓缩一点，不要太多，做好的菜不能放置很久再吃，煎饼被汁泡软就不好吃了。

小常识

苦菊的作用

消炎解毒；

增强免疫力

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