彩椒肉丁的做法

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主料

洋葱(半个),尖椒(1个),黄椒(1个),红椒(1个)

辅料

猪肉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、1所有材料清洗干净

2、2彩椒和尖椒切成大小均匀的小丁备用

3、3洋葱、猪肉切成小丁备用

4、4猪肉加入少许盐、鸡精、酱油、姜片、淀粉用手抓匀

5、5炒锅内放油,油热后下入洋葱丁炒香

6、6下入肉丁炒匀(这里不要着急,一定要把肉丁炒熟)

7、7下入彩椒丁翻炒均匀

8、8加入适量生抽、蚝油、黑胡椒粉迅速翻炒均匀

9、9一定要确保肉丁炒熟了,如果不确定就尝尝,肉不熟的话再多炒一会儿

10、10开吃!

菜谱简介

周末去市场买菜,本来想买青椒的,可是没有一份是新鲜的,正郁闷的时候发现了这些漂亮的彩椒。晚上做了彩椒炒肉丁,加入尖椒不仅颜色漂亮,而且它的辣味儿会让这道菜更加开胃下饭!看着就有食欲,吃得是又香又美,好满足!

小常识

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