青花瓷彩蔬米饭的做法

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主料

米饭(250g)，水(适量)

辅料

山楂糕(200g)，蟹籽(15g)，紫甘蓝(适量)，黄彩椒(半个)，茴香(15g)，料酒(半勺)，鸡精(适量)，香油(适量)，盐(适量)，食用油(1勺)，酱油(1勺)，糖(适量)

厨具

电饭煲

步骤

1、蒸好的米饭待用。

2、所需蔬菜。

3、山楂糕，蟹籽。

4、将米饭放入模具中。

5、将蔬菜切末待用。

6、将山楂糕模具扣出放盘底上放米饭，将蔬菜碎摆入米饭上，扣出一朵山楂糕小花朵放中间即可。

7、料汁:蚝油、酱油、糖、香油、醋、鸡精、、款，蒜茸等调匀。与蔬菜米饭拌之。

菜谱简介

这款美餐是专为小外孙制作的。用彩色的蔬菜，新鲜蟹籽，精心制作而成，其色彩鲜艳，营养丰富，是家庭餐桌夺目的美味佳肴。

小常识

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