意式调味儿酱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了意式调味儿酱的做法的相关教程：主料西红柿(2个)辅料洋葱(半个)厨具炒锅步骤1、材料如图上所示。2、这个是我从超市买回的番茄酱，味儿纯、够浓稠。每次用一袋。3、西红柿、洋葱头、蒜适量。4、西红柿去皮，洋葱和蒜切丁。5、橄榄油少量，

主料

西红柿(2个)

辅料

洋葱(半个)

厨具

炒锅

步骤

1、材料如图上所示。

2、这个是我从超市买回的番茄酱，味儿纯、够浓稠。每次用一袋。

3、西红柿、洋葱头、蒜适量。

4、西红柿去皮，洋葱和蒜切丁。

5、橄榄油少量，油冒烟时即可用。

6、放入蒜末爆香。

7、放入洋葱丁翻炒。

8、翻炒均匀，炒出香味即可。

9、放入西红柿翻炒。

10、翻炒均匀。

11、炖成图上的样子。

12、加入黑胡椒粉、花椒粉，两者量都偏多一些。

13、放入番茄酱。

14、放入非常少量得番茄沙司。

15、放入盐、鸡精调味。

16、做后调匀味道就完成了。

菜谱简介

这个调味酱是我自己想的，自己感觉很百搭，无论是抹面包、吃意大利面还是自制披萨时都很好吃。与其买超市的还不如自己做，自己做的更加健康美味。 这个酱做起来非常简单，每次我做好都是放冰箱里可以保鲜一个星期，想吃时直接拿出来吃就行啦。最后我希望大家可以喜欢。

小常识

西红柿做法技巧

1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2.青色未熟的西红柿不宜食。

3.烹调时不要久煮。

4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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