莲藕花生鱿鱼筒骨汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了莲藕花生鱿鱼筒骨汤的做法的相关教程：一直听说莲藕排骨汤里加入鱿鱼之后味道也是很不错的，而且很独特呢！可是大家却不知道具体的做法是什么，所以如果嘴馋起来只能跑去饭店才能吃得到，事实上这道菜的做法并没有想象中的那么难，大家想学的可以一起来按

一直听说莲藕排骨汤里加入鱿鱼之后味道也是很不错的，而且很独特呢！可是大家却不知道具体的做法是什么，所以如果嘴馋起来只能跑去饭店才能吃得到，事实上这道菜的做法并没有想象中的那么难，大家想学的可以一起来按照下文的做法步骤来学一次，提醒大家，一定要选择干鱿鱼为食材哦，千万不能去买新鲜的鱿鱼放进去，这样会让汤变得很腥哦！

原料：筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。

做法

1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净;

2、莲藕去皮洗净切成厚块

3、花生去壳，姜切片待用;

4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;

5、将所有材料及姜放进电高压锅里

6、加入适量的水和一勺白醋，盖上盖子，扭到汤水键(时间大概是半小时);

7、半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。

食材的功效是莲藕清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，止血散瘀。花生健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。

鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。 胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

莲藕花生鱿鱼筒骨汤的味道确实不错，但是鱿鱼属于海鲜，容易导致一些人过敏，所以大家在食用之前一定要谨慎，如果家里有人对海鲜过敏的话还是尽量不要煮这道菜了，或者不放鱿鱼进去也是可以的，小编还是祝愿每一位读者都能吃到美味营养的食品。

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