四川安岳特色美食,安岳有什么特产
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安岳柠檬:安岳有名,名在柠檬。安岳地跨沱四川安岳特色美食、涪两江分水岭,气候温和,雨量充沛,日照充足,无霜期长,适宜种植业发展。20世纪二十年代,安岳从美国引入尤力克柠檬品种,广植柠檬,培育出了丰产、优质的柠檬新株系。
中国通贤柚:产于四川安岳县通贤镇而得名,素有贡橙美称,经过科技人员的优选提纯,通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点。经过近十多年来的大力发展,现已形成了800万株,10万亩,5万吨的生产规模,盛产期产量可达30万吨。
紫竹姜(仔姜):原产于安岳县紫竹观音附近的鼎新乡,鲜嫩指长,筋少香脆,清香可口。生姜既是人们喜爱的蔬菜,也是烹饪中不可缺少的佐料,还具有较高的药用价值。
九龙核桃:九龙乡位于安岳西南部,于1999年开始发展核桃种植。全乡集中定植优质薄壳核桃1800亩、10万株,2023年可产干果18万公斤。
伍堡红花藕:伍堡红花藕以含粉量高、爽口、块头大、适宜炖食而远近闻名。因原产于忠义乡伍堡寨,故称伍堡红花藕。忠义乡大量种植。
红苕:安岳盛产红薯,红薯又称甘薯、番薯、山芋。由于地区不同,人们对它的称呼也不同,山东人称其为地瓜,四川人称其为红苕,北京人称其为白薯,福建人称其为红薯。
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