迷你火腿卷的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了迷你火腿卷的做法的相关教程：主料面粉(500克，)，火腿肠(2根)辅料酵母粉(5克)厨具蒸锅步骤1、将酵母用温水化开，取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，盖盖子或保鲜膜

主料

面粉(500克，)，火腿肠(2根)

辅料

酵母粉(5克)

厨具

蒸锅

步骤

1、将酵母用温水化开，取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，盖盖子或保鲜膜，发酵至原体积的两倍大。

2、将发酵好的面团放面板上，洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，揪成小剂子。

3、取其中一份搓成中间粗，两头细的长条。

4、火腿肠切成四份。

5、将长条缠绕在火腿肠上。

6、把做好的火腿肠卷醒30分钟,再放入锅里蒸13-15分钟。

7、人见人爱的火腿卷。

菜谱简介

前一段时间做了迷你小肉丸，孩子们很爱吃，继续迷你路线，这次做了火腿卷，继续大受欢迎。一口就能咬到香香的火腿，简直太棒了！

小诀窍

1.个人认为换成腊肠更好吃。

2.蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖子，这样火腿卷就不会出现回缩。

小常识

火腿肠做法技巧

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

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