杏仁核桃黑芝麻糊的做法

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主料

核桃(15克)，杏仁(15克)，黑芝麻(30克)，糯米粉(40克)

辅料

红糖或白糖(适量)

厨具

食物调理机、平底锅

步骤

1、核桃和杏仁共30克

2、黑芝麻三十克

3、糯米粉40克

4、将核桃和杏仁炒熟，再加入黑芝麻炒熟，炒香

5、炒熟的核桃，杏仁，黑芝麻放到碗中晾凉，根据个人喜好加入适量糖，我放了一大勺红糖

6、糯米粉用小火炒熟，大约15分钟的样子

7、炒熟的糯米粉晾凉，和刚才的熟果仁，红糖等混在一起，放入料理机中（我用了榨汁机的磨粉功能），磨成粉末状。香味扑鼻呀~

8、倒入开始冲泡，一般是3-5倍，取决于喜欢稀一点还是稠一点。

9、非常非常好吃，营养也没的说！

菜谱简介

冬天到了，早上很期待暖暖的早餐让一天都暖暖的无意中尝试了一下自制的黑芝麻糊主要目的是为了多吃点坚果，补补脑没想到效果出奇地好刚磨出来就能闻到扑鼻的香味啊做法非常简单而且做一次保存好，随时冲泡，非常方便

小常识

核桃做法技巧

1.核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等;

2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力;

3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

5.核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

杏仁含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。

1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病；

2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；

3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险；

4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽；

5.甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温；宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

有呼吸系统问题的人更适合；癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用；婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

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