自制草莓酱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制草莓酱的做法的相关教程：主料草莓(2斤)辅料厨具煮锅步骤1、草莓去叶洗净，放一点盐泡10分钟，去除可能存在农药2、捞出切成小块3、放入煮锅，加冰糖。拌一下放置10分钟出汤。4、放炉子上小火开煮，要搅拌。加入几滴白醋，5、草莓

主料

草莓(2斤)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、草莓去叶洗净，放一点盐泡10分钟，去除可能存在农药

2、捞出切成小块

3、放入煮锅，加冰糖。拌一下放置10分钟出汤。

4、放炉子上小火开煮，要搅拌。加入几滴白醋，

5、草莓变软颜色变深，小火慢煲直至草莓没有块状，变得浓稠即可，要不停的搅拌哦。

6、盛到盘中，尝一口，又酸又甜，太美味了。

7、抹面包片夹着吃，经典美味。或炸薯条，沾酱吃，比麦当劳的番茄酱好吃多了

菜谱简介

现在正是北京草莓大量上市的季节，口感好又便宜，自制酸酸甜甜的草莓酱不用任何添加剂，放在冰箱里也能保存一段时间。家有小孩子或喜欢甜食的姐妹，做上一锅简单又美味的草莓酱吧

小诀窍

晾凉后装入干净瓶子，最好装到小瓶子里，大瓶子来回开盖容易坏。瓶子要凉干，封好。放入冰箱，吃时挖一勺，可以吃很长时间。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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