海鲜粥小锅的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了海鲜粥小锅的做法的相关教程:主料大米(一碗)辅料小鱼(适量),虾(适量),菠菜(适量),水(适量)厨具煮锅步骤1、准备一小碗大米。2、将大米淘净。3、将大米倒入小火锅中。4、倒入清水,多一点。5、放入一点盐,如果喜欢口感Q的稠的
主料
大米(一碗)
辅料
小鱼(适量),虾(适量),菠菜(适量),水(适量)
厨具
煮锅
步骤
1、准备一小碗大米。
2、将大米淘净。
3、将大米倒入小火锅中。
4、倒入清水,多一点。
5、放入一点盐,如果喜欢口感Q的稠的粥,也可以放一点面碱,使粥的口感更好,不过放得不能多,因为碱会破坏维生素。
6、在小锅里煮一会儿,其间要偶尔地搅拌。
7、将菠菜洗净,切段,放入沸水中焯去草酸。
8、粥煮好后,将菠菜捞出控水,放在粥上,一起煮。
9、然后放入几只虾。
10、放几条小咸鱼。
11、煮至海鲜入味,就可以美美地喝火锅粥了。
菜谱简介
某人出去了,这是昨天俺一个人的晚餐,很鲜很美味噢,而且睡前喝粥养胃,吃火锅最好的一点就是不用刷一大堆盘子,一个人吃更是省事了。最近又工作又做饭每天还抽时间发日志,真挺累的,这么省事的一炖饭很舒服啊。
小诀窍
1 如果喜欢口感Q的稠的粥,也可以放一点面碱,使粥的口感更好,不过放得不能多,因为碱会破坏维生素。
2 蔬菜也可以换成油菜等,不过个人觉得放菠菜的口感最好。
3 放盐不要太多,否则就盖了鲜味。
小常识
大米的作用
补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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