五香菱角的做法

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主料

菱角(1000克)

辅料

大料(1个)，盐(1勺)

厨具

电压力锅

步骤

1、菱角洗净，多洗几遍，不要怕浪费水，脏东西挺多的

2、洗净的菱角加水，盐，大料放入电压力锅

3、盖好盖子，选择粥，应该所有的压力锅都有这个选项吧

4、煮好后捞出，我一般就是当零食吃，一天也就吃十来个

菜谱简介

菱角含有丰富的蛋白质，葡萄糖和多种维生素，古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，就是减肥！

小诀窍

菱角药用价值虽大，但不宜过量食用，且不宜与猪肉同煮食用，容易引起腹痛

小常识

菱角的作用

菱角味甘、涩、性平；能补脾胃、强股膝、健力益气。菱粉粥有益胃肠、可解内热。

切记猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。

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