耗油生菜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了耗油生菜的做法的相关教程：主料生菜(5-6颗)辅料厨具炒锅步骤1、现代舞裙生菜2、手指一掐，即可断根3、食材准备：清洗干净的生菜和海天耗油4、油锅蒜瓣炒香5、下生菜，大火翻炒6、下少许食盐，断生即可，盛出备用7、倒入一勺耗油8

主料

生菜(5-6颗)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、现代舞裙生菜

2、手指一掐，即可断根

3、食材准备：清洗干净的生菜和海天耗油

4、油锅蒜瓣炒香

5、下生菜，大火翻炒

6、下少许食盐，断生即可，盛出备用

7、倒入一勺耗油

8、耗油入锅热化（问题来啦，想当然以为耗油入锅后可化开，结果很快收干）

9、赶紧下炒过的生菜拌一下

10、拌匀后即可装盘

菜谱简介

对于耗油生菜，只是听说过，没吃过，也没做过，第一次做，问题就来了！这个问题源于我对耗油的使用不了解，想当然的以为它也是一种食用油，居然就把它给当油使了，认为下锅热化才能用，结果，结果...写下这篇博文时还在回顾着：怎么就那么想当然，把耗油当成一种油来用？想来自己都觉得有点囧！

小诀窍

做完这盘耗油生菜，空的时候上网搜了一下耗油生菜到底如何做？得到的正确方法如下：

第一个版本

1，生菜洗净后

2，下锅断生后装盘

3，直接淋入耗油拌一下即可

第二个版本

1，生菜洗净后

2，下锅汆水

3，烧汤汁--一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁

4, 烧好的耗油汁直接淋在生菜上即可

小常识

生菜做法技巧

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的耗油生菜的做法,耗油生菜怎么做,耗油生菜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64225a4c063e6a135f0a39a7.html

相关推荐