豆腐包的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了豆腐包的做法的相关教程：主料水豆腐(一块)，五花肉馅(适量)，韭菜(少许)辅料盐，香油厨具蒸锅步骤1、水豆腐一块，用加盐的温水浸泡片刻2、五花肉馅加水，盐，调制咸味适度3、酵母和面，醒发。4、豆腐捏碎，韭菜切碎，加香油与肉馅

主料

水豆腐(一块)，五花肉馅(适量)，韭菜(少许)

辅料

盐，香油

厨具

蒸锅

步骤

1、水豆腐一块，用加盐的温水浸泡片刻

2、五花肉馅加水，盐，调制咸味适度

3、酵母和面，醒发。

4、豆腐捏碎，韭菜切碎，加香油与肉馅搅拌均匀。

5、待面团发好后，擀皮包子成形。

6、二次发酵后，上锅蒸二十分钟。

7、完美出锅。

8、这是用平锅水煎的豆腐包。

菜谱简介

偶然，吃了一次嵊州豆腐包，勾起我对奶奶包子老味道的记忆。奶奶是山东人，特爱吃包子饺子，韭菜大包，大葱大包，芹菜大包，豆腐大包。。。我尝试做了无数次，还是不及她老人家做的好吃。

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

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