蔓越莓饼干的做法

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主料

低筋面粉(115克)，黄油(60克)，糖粉(40克)，全蛋鸡蛋液(15克)，蔓越莓干(35克)

辅料

无

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

1、准备原材料

2、黄油隔热水融化

3、加入糖粉（也可以用等量白砂糖代替）

4、加入蔓越莓干

5、加入鸡蛋液

6、筛入低筋面粉

7、揉成面团

8、整成长方体，冰箱冰冻20分钟，取出，切片，烤箱预热160度20分钟即可

菜谱简介

最近喜欢上了一部美剧《邪恶力量》，写的是灵异、除魔的，现在出到第八季了，每当周末时，总会宅那么一天，慢悠悠的从第一季开始看，一个人抱着个抱枕，蜷缩在软软的沙发上，再来一款好吃的零嘴，那真是一个惬意的假日了。

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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