孜然馒头丁的做法
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主料
剩馒头(1个)
辅料
厨具
炒锅
步骤
1、将剩馒头切丁。
2、电饼铛或不粘锅,暂时不放油,将馒头丁倒入锅中用小火烘干。
3、直到馒头丁外皮微黄酥脆,盛出备用。
4、锅里加少许油,放入馒头丁翻炒几下,加盐。
5、再加入孜然粉翻炒均匀即可。
6、剩馒头巧变身做好了,开吃吧!
小诀窍
松软的馒头容易吸油,所以先煎一下,做出来的馒头丁才会外酥里嫩,而且不油腻。还可以根据个人喜好将孜然粉换成咖喱粉或椒盐。
小常识
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